Dieser junge spanische Weisswein ist ein reiner Verdejo. Diese Rebsorte wird fast auschließlich im Weinbaugebiet Rueda in Kastilien kultiviert. Das Rueda ist bekannt geworden für seinen hervorragenden Weisswein. Für den Wein werden auschließlich vollreife Reben von 15 Jahre alte Rebstöcken im späten September geerntet und innerhalb von drei Monaten bei niedrigen Temperaturen kalt mazeriert und fermentiert, um Frische und konzentrierte Aromenvielfalt zu erhalten. Von heller Strohfarbe, zeigt der Verdejo intensive und volle Aromen frischer Gräser, Heu, Anis und  tropischer Früchte mit bemerkenswerter mineralischer Note. Kräftig und geschmeidig im Geschmack mit einem langen Ausklang, in dem noch einmal alle Aromen der Verdejo-Rebe anklingen, ist dies ein idealer Sommerwein. Ein schöner und eleganter Aperitif, der auch gut passt zu kalten Vorspeisen, Fischgerichten, weißem Fleisch, Reisgerichten und Pasta. Bei 10 bis 11°C servieren.