Die Sangiovese-Rebe ist eine der wichtigsten Rebsorten in Italien, so ist sie zum Beispiel der Hauptbestandteil des Chianti. Vor 2500 Jahren wurde diese Rebe (Sangiovese =Blut des Jupiters) bereits von den Etruskern kultiviert. Die Edelrebe Sangiovese ist nicht nur in der Toskana von Bedeutung, sondern auch in Umbrien unverzichtbar. So auch bei diesem typischen, sortenreinen Sangiovese von den Hängen um die umbrische Hauptstadt Perugia.

Er präsentiert sich tief dunkelrot, mit ausgeprägter Struktur und ausgesprochen aromatisch, kräftig und mit angenehmer, gut eingefügter Säure. Sein Geschmack ist beerig und saftig und erinnert an Kirsche. Dieser charaktervolle, gut gemachte und angenehme Wein passt bestens zu einer Vielzahl verschiedener Gerichte, etwa Braten von Rind, Schwein oder Lamm, aber auch zu italienischen Pasta- und Pizzagerichten.