Hugues de Beauvignac
Languedoc und Roussillon – ein Streifen am Mittelmeer, der in Marseille beginnt und an dessen Ende Frankreich und Spanien sich außerordentlich nahe kommen. Gegen Norden schützen die Berge des Zentralmassivs die Gegend mit den höchsten Temperaturen Frankreichs. Auf dem Weg liegt die Camargue, Sehnsuchtsziel zahlreicher Frankreichliebhaber. Und die charmante Region rund um den Etang de Thau. Hier haben sich einige äußerst innovative und qualitätsorientierte Winzer aufgemacht, das Beste aus den kalktonigen Böden und dem frischen Küstenklima zu machen. Ihre mit unzähligen Medaillen und breiter internationaler Anerkennung belohnte Erfolgsformel: ausgesuchte Kellertechnik, handwerkliche Fürsorge und viel Liebe zu den in der Region wachsenden Rebsorten. Den besten Beweis aber liefern die charaktervollen Weine der „Cave Les Costières de Pomérols“ selbst. Deren starkem Auftritt sind bei weitem nicht nur Camargue-Liebhaber verfallen.
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