Der erste Eindruck: äußerst elegant. Dieser Wein macht in einer satinierten Flasche von sich reden. Doch nicht nur das. Der aus Grenache und Cinsault gekelterte Rosé überzeugt besonders mit seiner feinen und saftigen Frucht. Ein dezenter Hauch Garrigue, der Duft der mediterranen Wildheide sowie weitere Aromen, die von Banane über Kirsche bis hin zu exotischer Südfrucht reichen, sorgen für Spannung. Und für Höchstgenuss in Begleitung von Fischgerichten und Gegrilltem. Cassan, ein kleiner Unterbereich des Hérault mit den beiden Hauptgebieten Languedoc und Roussillon, ist eine Reise wert. Allemal in Gedanken