Aus 70% Grenache und 30% Syrah ist dieser Rosé-Wein aus dem Languedoc gemacht. Die Trauben stammen von ausgewählten Weinbergen in der Nähe von Etang de Thau, einer Lagune bei Sète, einer Hafenstadt an der Mittelmeerküste. Die Weinberge liegen an fruchtbaren Lehm-Kalkböden, die frische und fruchtige Mittelmeerweine hervorbringen.

Um die helle Farbe dieses Rosé zu erhalten, werden die Trauben nur zehn Stunden auf der Maische belassen. Nach dem Abstich vergärt der Wein temperaturkontrolliert bei 16° C. Dadurch können sich die feinen Aromen gut entwickeln. Die helle Roséfarbe harmoniert vortrefflich mit einem ausdrucksvollen Duft nach kleinen roten Früchten. Der zartfruchtige Geschmack mündet in einen langen Abgang. Ein Wein für Sommerfeste ( aber nicht nur, vielmehr: für alle Gelegenheiten). Bei 12 bis 13° C ist er ein guter Begleiter von Pizza und Pasta, Gegrilltem und gemischten Salaten.